MAÏS BLANC

Comme pour renouer avec les temps anciens,
une parcelle de notre exploitation agricole
avait été ensemencée en maïs blanc.
Dernièrement, une bonne douzaine de soeurs
l'ont ramassé à la main.
Revoyez en photos, les gestes d'antan...

Rappelons qu'autrefois, dans nos régions
la farine de maïs servait à l'alimentation
sous forme de méture, de "broye" ou de " talo "...

Cette récolte n'est qu'une première étape ! ...